La comarca del Priorat inaugura un espai de dinamització turística que compta amb sales de tast i una experiència virtual
La comarca del Priorat inaugura un espai de dinamització turística que compta amb sales de tast i una experiència virtual
La comarca del Priorat compta des d'avui amb un nou centre d'informació i dinamització turística, en haver-se inaugurat a Falset l'"Espai Vi i Paisatge. Centre d'informació turística del Priorat". Es tracta d'un espai que neix amb la vocació de ser el el punt de partida de la descoberta enogastronòmica de la comarca mitjançant una experiència immersiva amb realitat virtual i una sala sensorial de degustació, entre altres propostes.
L'Espai Vi i Paisatge està situat al centre del poble, en una part de les dependències de l'antiga fàbrica de camises Falbar, que va ser la indústria més gran de la comarca fins als anys noranta del segle XX. Més que com un museu i una oficina de turisme convencional, l'espai neix com el quilòmetre zero de l’experiència enogastronòmica del Priorat, tot combinant recursos immersius i digitals amb el contacte directe amb el producte local, mirant de despertar la curiositat i convidant a recórrer la comarca.
Oficina, tast i realitat virtual
El relat general parteix d’una idea central: el Priorat és un mosaic agrari únic on el vi és el fil conductor, però comparteix protagonisme amb l’oli, la fruita seca, els cereals i un paisatge treballat al llarg de generacions. L’espai posa en valor aquest mosaic com una combinació irrepetible de terra, persones i coneixement, i presenta el vi no només com un producte, sinó com una síntesi d’història, esforç i cultura compartida.
L'edifici compta amb tres espais. En primer lloc, una oficina de turisme intel·ligent i temàtica, amb la presència de productes locals, una barra d'atenció al visitant i de degustació i punts de consulta de la informació. En segon lloc, hi ha una sala de tast dissenyada per a evocar sensacions i emocions amb tecnologia multi-touch, pantalles tàctils, jocs d'aromes, gamificació, etc. I en tercer lloc, una sala immersiva amb realitat virtual que, a través de les arts digitals, permet involucrar el visitant d'una manera innovadora, tot evocant sensacions i emocions.
Catalunya, terra de sabors
El centre és de titularitat municipal, tot i que la gestió del dia a dia recau en el Consell Comarcal del Priorat, que des de fa gairebé quaranta anys s'encarrega de la promoció i dinamització turística del conjunt de la comarca. El projecte ha comptat amb el suport de la Diputació de Tarragona, mentre que el finançament de l'espai ha anat a càrrec de "Catalunya, terra de sabors", una Actuació de Cohesió en Destinació (ACD) impulsada per la Direcció General de Turisme de la Generalitat de Catalunya, amb la participació dels fons europeus Next Generation, els Fons de Transició Nuclear i el Consell Comarcal.
L'Espai Vi i Paisatge s'ha inaugurat justament aquest matí amb la presència de representants de les institucions que han col·laborat per fer-lo possible. En aquest sentit, l'alcalde de Falset, Carlos Brull, ha volgut destacar precisament "la complicitat institucional que ha fet realitat el projecte un cop l'Ajuntament va decidir comprar, fa uns anys, l'edifici de l'antiga fàbrica Falbar, que estava abandonat al centre del poble".
Per la seva banda, el president del Consell Comarcal del Priorat, Sergi Méndez, també ha volgut posar èmfasi en el consens que hi hagut a la comarca alhora d'impulsar el projecte. “Aquest espai és el resultat d’un treball conjunt que des de fa anys fem al Priorat per impulsar un model turístic propi, arrelat al territori i capaç de posar en valor tot allò que ens identifica”. “La posada en marxa d’aquest equipament representa un pas de gegant per a l’impuls del turisme a la comarca ja que ens permet disposar d’un espai de referència des d’on explicar la comarca i convidar els visitants a descobrir-la”, afegeix.
La presidenta de la Diputació de Tarragona, Noemí Llauradó, ha ressaltat que “Som al Km 0 de l'experiència enogastronòmica del Priorat. L'Espai Vi conté l'essència de la viticultura d'aquesta terra, la conserva, la posa en valor i la difon al món. Estic segura que ben aviat serà un referent per a tot Catalunya". A més, ha destacat que “des de la Diputació hem donat suport ferm a aquest projecte des dels seus inicis per contribuir a convertir aquest espai en un nou motor econòmic de Falset i de la comarca”.
Finalment, la directora general de Turisme, Cristina Lagé, ha posat en valor el paper dels fons Next Generation i dels Fons de Transició Nuclear en la recuperació i transformació de territoris com el Priorat. “Aquests fons ens han permès impulsar la recuperació del territori orientant la indústria i l’activitat empresarial cap als seus principals actius, com són el vi, el paisatge i el producte local. Es tracta d’aprofitar els recursos de què disposem per generar activitat i oportunitats de futur a partir d’allò que ens fa singulars”, ha assenyalat.
Diverses fases i protagonistes
L'Espai Vi i Paisatge ocupa tan sols una part de l'antiga fàbrica Falbar, que l'Ajuntament de Falset va comprar el 2022 per un import de 377.520 euros, amb la contribució d'una subvenció de 121.306 euros per part de la Diputació de Tarragona. L'edifici, que estava en desús, té una superfície de més de 2.000 metres quadrats (més de 4.000, si se sumen les diverses plantes).
Més enllà de l'espai ara inaugurat, la Falbar ha de convertir-se en un pol de dinamització social i econòmica de tota la comarca, atès que l'Ajuntament ha cedit la resta dels metres quadrats a la Denominació d'Origen (DO) Montsant, el Consell Comarcal del Priorat i l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de la Generalitat de Catalunya.
D'aquesta manera, es preveu que al llarg d'aquest any o principi del vinent comencin els treballs que han de permetre l'emplaçament de la seu de la DO Montsant en aquest espai fabril. Uns treballs que finança aquesta denominació d'origen vitivinícola amb els seus propis recursos.
D'altra banda, el Consell Comarcal del Priorat hi instal·larà oficines d'atenció a la ciutadania i espais administratius. I finalment, s'ha cedit una altra part de l'espai a l'IRTA-VITEC, que hi impulsa un nou celler de recerca enològica orientat a la digitalització i la sostenibilitat del sector vitivinícola català, que comptarà amb una inversió per part de la Generalitat de 4 milions d’euros.
